Superior Lesson 16

from 요리/프랑스 2009. 12. 15. 14:34 by 케르베로스

Pork Rillettes with Toated Sourdough Bread
오리 기름 안에서 오랫동안 익힌 돼지고기를 잘게 으깨서 다시 오리기름과 합친 요리.
뭐라고 설명해야 할지 참 힘드며 저걸 빵에 발라서 먹는다.
기름 덩어리...


Roast Ocean Trout Supreme on Bok Choy with Lemon Myrtle Dressing
구운 트라우트와 야채.
특별한 건 없다.
,