Roast Veal Fillet Wrapped in Prosciutto with Sage & Tomato Jus
소고기 위에 세이지 허브와 마늘을 올리고 프로슈트라는 이탈리아 햄으로 감싸서 로스팅한 요리.
Brioche Pudding
빵을 슬라이스 컷을 한 후 빵 한 조각을 틀에 넣고
크림 안글레이즈 소스를 붓고를 반복해서 다시 빵 하나를 만든 후 오븐에 구운 요리.
남들은 좀 시시하다 별로다 라고 했지만 나는 정말 맛있게 먹었다.
같이 나온 건 Dried Fruit Compote.