Superior Lesson 10

Prawn Mousseline in Tomato Flavoured Broth
사진이 없다.

Baby Chicken with Ricotta Cheese Stuffing and Jus Lie
아주 작은 닭의 뼈를 잘 발라내고  그 속을 리코타 치즈로 채운 요리.
바닥에 동그란 녀석은 감자를 동그랗게 파내서 만든 포테이토 노이제뜨.