Pot Roast Quail in Vine Leaves with Pancetta
메추라기의 뼈를 다 발라낸 다음 판센타로 감싸고 그 위에 다시 바인 잎을 감싸고 삶은 요리.
밑에 깔린 건 평범한 옥수수 리조또와 메추라기 삶은 물을 베이스로 만든 소스.
메추라기의 뼈를 다 발라낸 다음 판센타로 감싸고 그 위에 다시 바인 잎을 감싸고 삶은 요리.
밑에 깔린 건 평범한 옥수수 리조또와 메추라기 삶은 물을 베이스로 만든 소스.
Warm Apple Cake with Pistachio Sauce and Confiture strawberries
사과 케이크, 달콤한 빵반죽 안에 사과와 크림을 채우고 위에는 땅콩계열의 크런치를 덮어 씌웠다.
소스는 피스타치오를 첨가한 크림 안 글레이즈.