Intermediate Lesson 26

from 요리/프랑스 2009. 10. 2. 00:51 by 케르베로스

Gazpacho Andalouse

토마토 쥬스를 기본으로 하는 차가운 스프.


Breast of Pheasant in Puff Pastry

조류의 닭가슴살을 크레페로 감싸고 그걸 또
퍼프 페스츄리로 감싼 요리.
손은 많이 가는 만큼 입안에서 특별한 촉감을 느낄 수 있지만
딱히 환상적인 맛이 나지는 않는다.


Walnut and Pine Nut Sponge with Caramel ice cream

각종 씨앗을 이용한 빵과 카라멜 아이스크림.
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